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PO文学 > 历史 > 尚食女官在现代 > 第100章
  大屏幕上德国队国旗直接滑落到了第六名,当法国队对战泰国选手结果宣布,法国竟然险胜泰国,泰国排名提高,成为新的第六名,而德国落到了第七。
  一场比赛造成了部分新的格局,中国队却依然稳坐在第一的位置。
  第三场比赛,中国队路华宝出战赢得比赛,但恩佐竟然再次参加第三场比赛,直接向德国队发起挑战。
  小卷毛气愤地用拳头砸向铁栏。
  到了现在这一步,他还有什么不明白的?意大利、法国、日本还有英国明显是联合起来,在第一场开始由日本队压制他们,法国队堵他们后路,提高泰国的排名;第二场由意大利战胜他们;第三场继续挑战失去斗志的德国队。
  最后结果就是德国队分数遭到重创,排名一落千丈,已经掉到第十名。
  观众们正在为恩佐欢呼,他们已经忘记在这天还没到来之前,德国队曾经是排名前五的国家。
  卢卡斯非常的歉疚:“是我发挥的不好,连累你们了。”
  小卷毛比尔脸上的怒意一扫而空,露出爽朗的笑容,捶着卢卡斯的肩膀道:“嗨,别介意,这个成绩只是暂时的,明天我们再赢回来。”
  卢卡斯看着小卷毛用力地点头:“放心吧,比尔,明天我会让他们知道轻视德国队的下场。”
  晚上的第四场比赛,白舟再次派出了吴淼。
  在输了场比赛之后,中国队虽然依然保持着第一位,但和其他国家的分数相差不大。程袖参加比赛少于恩佐一场,所以在个人分数上,被恩佐暂时领先。
  此时,意大利队成了新的热门夺冠的队伍。
  博古斯赛正在如火如荼的进行,第三天清晨程袖找过小卷毛比尔,这一天共五场比赛,白舟只派她出战一场。到了晚上,中国队的排名已经是第三位,第一位不出所料,是意大利队。
  比赛的第四天,巴黎降雨,封闭的赛场都能感受到潮意汹涌,赛方为了讨论储存食材的问题,特意把上午的比赛延后。
  选手们也在休息室中等待后续通知。
  程袖坐在沙发上,拿起手机看了看。
  万炤:李氏刀具托运提前赶到,已取。40分钟内我会赶到赛场。
  程袖看了眼时间,距离40分钟还早,不知道万炤能不能赶上第一场比赛开始。
  半个小时后,程袖接到通知,比赛会在二十分钟后照常进行。当她刚走出休息室,就看到了恩佐靠着墙壁,抱着胳膊,道:“昨天你们只赢了两场,如果今天再输两场,连前五的位置可能都保不住。”
  程袖笑意盈盈:“谢谢提醒,我们应该不会输的。”
  恩佐道:“如果你愿意跟我联手,意大利拿第一,中国拿第二怎么样?”
  程袖觉得此人在她认识的人里,算是脸皮最厚的,自我感觉最好的。
  “程袖。”电梯不知道什么时候开启了,万炤从里面走出来,修长的双腿几步就来到程袖的身前,直接忽视掉站在墙壁前的恩佐,背对着他,手里拎着长方形背包,递给程袖道:“幸不辱命。”
  程袖弯起明眸,露出真挚的笑容:“谢谢。”
  她接过背包,只有她和万炤知道里面装的不仅有李氏为她特殊定制的刀具,还有那把李氏在‘刀王赛’赠予她的彭祖石刀。
  万炤嗓音柔和的响起道:“什么时候比赛?”
  程袖抬头看着他的脸色,道:“现在就开始……你现在要不要休息一会儿?”
  “不用。”万炤几乎没有犹豫就拒绝,温和道:“我去看比赛。”
  程袖看着万炤虽然用温和的语气说,但表情非常认真,知道男人这个时候最不容易劝住,只好点头道:“那我带你去吧。”
  恩佐站在两人的身后,脸色忽青忽白。
  程袖把万炤安排好之后,就回到选手区的位置,此刻个人赛、团队赛的队友们,以及白舟都在那里。
  谢荣像打了鸡血一样,兴奋道:“师妹,听说今天你要连续上场?”
  程袖笑了笑:“准确的说,是连续上五场比赛。”
  薛怡毓道:“强度有些大吧,能坚持住吗?”
  程袖向她点头:“没问题,我昨天已经休息好了。”
  这一下,谢荣他们终于明白程袖为什么在昨天只比了一场。
  谢荣轻松笑道:“还是团队赛好啊,没有那么多事情,每个团队只凭厨艺说话,即便是有战术,也是良性竞争。”
  程袖道:“今天我也用厨艺跟他们说话。”
  第一场比赛,准时开始。
  今天这场仍然是擂台赛。博古斯赛最不严谨的赛制,第一个就是擂台赛,容易被几个国家选手围攻,第二个就是观众审判,只凭单纯的喜好判定选手的成绩。
  现在程袖看出来,恩佐就是利用规则来围攻选手,比如程袖昨天只参赛一场,个人得分的排名已经跌落到了第8名,恩佐他们每个人都能主动挑战她。
  到了第二场,她可以继续上场,也能换其他人。
  程袖猜想,恩佐应该非常希望她继续留下来,不如就成全恩佐这个愿望。
  第一场比赛,程袖拿到的关键词是鳗鱼,石锅。
  这是程袖抽到最直接的题目,它们完全可以连起来一起念:石锅鳗鱼。
  经过那几天的地狱训练,程袖对各国家的菜品已经有了基本的了解,比如日式菜品就经常会用到河鳗,不过用石锅做鳗鱼,程袖没有在白舟给的材料中看过这样的做法,而且她认为这些关键词随机性比较大,赛方可能都未能料到,石锅和鳗鱼能联系到一起。
  最后,程袖还是决定用中国菜的做法去烹制这道菜,日式菜品虽然有很多种借鉴的地方,但食材和味道绝对没有中餐丰富。
  这个时候有人走到她的身前,竟然是那位白川丰雄。
  白川丰雄向她深鞠一躬,认真道:“我要挑战你。”
  第122章 连战三场
  程袖先将河鳗清洗, 处理,最后切成段。
  制作河鳗的酱汁需要精心调制,标配的酱汁是炙烤或者甜糯的口味, 程袖这次准备的是独家秘制的酱汁,烹制出原汁原味的石锅河鳗, 焖入石锅,蕴出锅气, 比起标配的酱汁,少了香腻的味道,但河鳗的新鲜感品尝得更浓郁。
  将石锅加热, 用蒜姜葱沁味,河鳗肉质在热度中变得更为细嫩,放入菌类食材。
  菌蘑之鲜美,从石锅中腾发, 河鳗的肉质与其相知搭配,绝对是鲜食盛宴。
  淋上红色的酱汁, 酸口开胃, 鲜味诱惑,石锅的盖掀开, 那香味就能让周遭的人闻到便侧目闻而生津。
  当程袖将菜品烹制好, 白川丰雄已经抢先把菜让工作人员端上评审员前面,有意回头看了程袖一眼。
  程袖的菜品被盖上,可以保证其温度不会流失,但是如果时间太长, 也会造成菜品口感不如刚出锅般好。
  白川丰雄在心里畅快的舒口气,为了能让程袖的优势不太明显,减少了烹制菜品的步骤,抢先程袖一步完成菜品。
  这么做虽然很冒险,但是为了让程袖的分数偏低些也值得,最后就要看他的菜品究竟能让评审坚持多长时间吧。
  因为菜品的制作非常复杂,每道菜都包含了厨师的心血,即使在高调的评审都不会随意的浪费每道菜。
  白川丰雄这次做了蒲烧鳗鱼苞,就是鳗鱼面包,在选定材料的基础上,这道菜必须是完整的创意菜品,但为了抢占时间,他缺少了一些新颖的部分,菜品完成是存在着缺陷的。
  这样的失误在每个选手身上都有可能发生,评审们客官的点评之后,裁判开始宣布分数。
  白川丰雄在第一场比赛中最高得分为7,最低得分为5。
  总分是72。
  程袖菜品端到评审面前,菌香扑鼻,让评审们都精神一阵。
  每段的鳗鱼都淋上了适量的酱汁,红色酱汁,发着油亮的光泽,刚入嘴,就能品尝到酸中含甜的味道。
  酸味沁入鳗鱼的肉里,鲜香之气像是被点燃的烟花,在嘴中突然间就炸出了色彩缤纷的味道,就像是漫天踩气球,那种愉悦感是从味觉中,转移到了感觉之上。
  鱼肉的处理及其的完美,肉质细嫩,光滑有型,可以看出厨师的火工和刀工有多强,评审们有时候不喜欢这样基本功太优秀的,主要原因是这样的厨师精专于手底功夫,缺少灵性,不适合博古斯赛,但是这道菜最让人心生感叹的就是厨师从功夫到创意,都做到了极致,这是在很多世界名厨身上才能看到的。
  评审们吃完最后一块的河鳗鱼肉,非常不满足,连蘸了酱汁的菌蘑一些配菜,都吃得干干净净,这才放下手里的刀叉。
  在打分的时候,每个人几乎都没有犹豫。
  裁判走近高台,宣布程袖的得分:“程袖得分11,10,10,10,10……”
  全场陷入了诡异的安静当中,所有人都屏住呼吸,就听在裁判用发黏的口语说着10,一口气说了8个。
  满分!
  竟然获得了所有评委的满分!
  白川丰雄猛然抬头,一脸的不可置信。
  恩佐攥着拳头,旁边却没有能让他发泄的地方,只能大吼一声,愤怒之意已经无法掩盖,旁边的人诧异望着他。
  不只有他,还有贝尔纳、安迪,他们的脸色阴沉着,看着程袖的目光像要吃人一般。
  当然,有人为此而兴奋的,小卷毛比尔挥着手用力的鼓掌,兴奋道:“太棒了!真的太棒了!”
  谢荣拉扯着宋池的胳膊,笑得合不拢嘴:“快看恩佐的脸色,太精彩了。”
  博古斯决赛的观众绝对是世界上赛事变心最快的观众,昨天他们还在为恩佐、白川丰雄欢呼,现在他们就为程袖欢呼,已经忘记了白川丰雄在昨天为他们带来多少胜利的愉悦感。
  屏幕排名发生了新的变化,程袖的个人成绩上升到了第3位,只是一场比赛,就压倒了5个已经拿到本场分数的选手,这样的实力,让很多人都产生了惧怕的心里。
  程袖实力真的非常的强……
  恩佐铁青着脸望着程袖。他不相信程袖能一直站在赛场上,程袖本人虽然攻克不了,那就向她队友下手。
  在比赛结束,到了替换队友的时间,程袖仍然站在炉灶前,纹丝不动。
  “她怎么还站在上面?比赛不是已经结束了吗?”
  在选手、观众、记者都抱着疑惑时,程袖接过了裁判手中第二场比赛的手卡。
  恩佐怔了怔:“她想连战两场吗?”
  程袖连战第二场,让场内气氛更加沸腾,观众们兴奋不已,呐喊声许久不停,华人们眼含热泪,他们这里有很多人都观看过三四届的博古斯决赛,但以往他们听到这种程度的欢呼声都是为了意大利队,法国队……西方人对西餐有着着迷般的喜爱,不像现在,他们虽然没有品尝到程袖做得中餐,但已经被程袖的表演及表现给打动。
  这场比赛程袖主动选择挑战的对手——法国主力选手贝尔纳。
  ……
  第二场比赛开始,程袖拿到新的关键词有两个:菜汤和主食。
  在这场比赛,程袖取出了李氏特制厨刀,每把厨刀做出之前,都要精心测量她的手掌的长度、宽度,还有手腕的力度。
  刀柄是李氏刀具特殊研制出新型材料,有程袖手掌的数据,用刀时至少能比平常快两到三倍。
  程袖刚握起刀要切食材的时候,右手就快飞起来一般,不愧是李氏刀具。
  若说汤与主食结合,程袖最先想到的是来自宁波的一道名次——敲骨浆。
  采用骨头,熬制而出与米羹融合,软糯的米粒包裹住香稠浆汁,如果再加上一些荷叶,那味道更正宗,有了写淡雅的气息,香腻的感觉像经过洗刷一遍,会让人觉得更爽口。