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PO文学 > 历史 > 在年代文里养反派(穿越) > 分卷(74)
  转眼就到了年三十,田瑞去店里看了一下给每一个员工都发了一个小红包,回来之后手都冻得通红,何宇已经把买好的泡竹都放在院子里了,看着田瑞回来道:喏,给你留的。
  田瑞拿香去点了一个二踢脚,点燃之后迅速的往回跑,很快就听到砰的一声响炮竹蹦到天空又二次爆开。
  随后看了一眼何宇道:厉不厉害?
  何宇揽住他的腰:厉害。
  很快夜幕降临了,一家人开始吃团圆饭,吃完饭之后就可以放烟花啦!这一次田瑞买了很多大烟花,特意跟刘书记说,要去市中心的楼上去放。还专门请了烟花厂点烟花的工人,只要这边一放全城都可以看到。刘书记同意了,还说,也会去看他们的烟花。
  家里四个人,做了十个菜,有鸡有鱼到非常丰盛。吃完饭,住在附近的小孩过来敲门,要跟弟弟妹妹们一块走。俩小家伙有些意动,田瑞笑道:去吧,看完就回来。注意安全!随后还给他们俩一人一块钱。有了钱,路上还能买点冰糖葫芦啥的。
  田瑞跟何宇吃完也上了街。市里的人只听说何宇和田瑞两个人要放烟花,好多人吃饱了饭不在家里呆着,反倒是跑到大街上来看!
  田瑞也没想到会出来这么多人,有些紧张偷偷跟何宇道:烟花买少了?
  何宇道:放心,我跟烟花厂又订了一些。
  很快到了晚上八点。就听到一声巨响,烟花就像从头上炸开一样。落下来的变成一个非常漂亮的红色的花朵。紧接着有划破风声,随后在空中绽放五颜六色的烟花,看上去太美太壮观了。伸手就想能触碰到似得。
  而且他们还买了很多的新式烟花。
  一个烟花炸开的瞬间,又二次炸开变成像漫天繁星一样的烟花,太漂亮了。还有的烟花炸开之后变成一排红色的灯笼,寓意很吉祥。
  田瑞看入迷了,这边的烟花一个接一个的,路上的人越来越多。
  烟花足足放了半个小时,最后一个巨大的烟花后面居然重现出来几个字:国泰民安。
  大伙头一次看,据说这是烟花厂花了好几年请了好多重磅的师傅,从外头学成归来的,老百姓们看到上面很多字,又感受到市里日新月异的变化,从一个小县城里发展到如今,看到这几个字莫名有一种热泪盈眶的感觉。
  日子会越来越好的。
  大街上的人很多,所有人都在看着天上,只有何宇看着田瑞,趁着田瑞不注意偷偷的亲了他的嘴。田瑞回过神来拉着何宇的手,眉眼里有些笑意:新年快乐。
  新年快乐!何宇回应着他。
  第92章 番外2:厨师学校
  灵水市就是一个普通的小城, 跟其他的小城市没有什么不同。就因为这里有了一所厨师学校,让它有了一些新的身份。他们的美食杂联在省内都是出了名的,让这个小城市成了很多人神往的地方。
  厨师学校里正上课呢, 学生们在用大萝卜在做各种各样的造型。每个人都非常专注,他们的手都很巧, 有的在雕龙, 有的在雕凤, 还有的试图要用萝卜雕刻一个仕女。
  这些人为了更好的能够诠释厨师的艺术, 甚至开始学了画画。
  这是第一批厨师学生,大部分人都是二三十岁的人, 因为是成年人,所以有清晰的目标, 一丁点时间都不能浪费。学生非常努力, 老师们也很省心。
  校长跟几个老师道:现在第一批学生的学习情况还可以,不如让他们去见习一番!
  在学校学的东西跟在社会里学的东西和实践上的东西很不一样。
  老师也有这个意思, 纷纷表示赞同。
  校长找上了田瑞。
  田瑞那边厨师缺口大,一听学校有这个想法,愉快的答应了。
  学校很快分配了名额,一个店铺配备三到四个人。轮换着来。争取每个人都能轮到。
  学校开始有条不紊的忙碌了起来。社会上很多人写信到学校,问什么时候开始开放第二届招生。不光是市里, 就连外地人都想过来学。但招生这样的大事儿, 还要请问刘书记。估计也快了。
  学校公布了实习名单。学生们都各有各的激动。
  其中高兴的最明显的就是刘小明。他没学之前就很喜欢田瑞家的好吃的,学厨之后就想有朝一日能去田瑞家里工作。早就听说了, 田瑞对员工特别好,要是能在他那儿上班,挣的一点儿都不比在别人那儿少,而且他对田瑞还有一种蜜汁崇拜。
  田瑞年纪轻轻就能搞出这么大的生意, 这也不是一般人能做到的。学校分配他去烤肉的总店,激动的晚上都睡不着觉。
  他来这边就是想给田瑞当大厨的,如今可算是得偿所愿了,第二天早早的就过来。
  白猛早上看见这仨人来报道,笑道:你们就是新过来帮忙的吧!你们能来,真是太好了。,他们这边虽然陆陆续续招了一些人,但远远不够店里的需求。早早就盯上了厨师学校的这些毕业生,只可惜离他们毕业还有一段时间,据说他们是全科目的,打定主意现在只是过来实习,先把人笼络,等将来毕业的时候就好说话了。
  随后带他们换上了厨师专属的衣服。胸口贴上一个实习的牌子,跟着一块进了后厨,刚一进去就听到大厨在那骂人。
  你们是不是蠢啊?这么薄厚切的这么不均匀怎么烤?
  都切了多长时间了还是这样,干活还这么毛愣。
  他们这烧烤讲究的就是薄厚一致,这样腌也能更好的入味,烤的时间也比较好控制,因为这边后厨一直在缺人,难免会带一些新手,但只要上了班就都是同事,大厨可不管他们是不是新手,做不好就会被骂。
  白猛心里咯噔一下,他刚把实习生带过来就看见这边在这骂人,不知道的还以为他在给别人下马威呢。忙打圆场:小崔啊,你去前面看看调料缺不缺!把人给支走,随后对大厨道:让刘姐到时候过来切吧。
  就在这个时候刘小明道:我来吧,我是厨师学校过来实习的,我们以前都干过!他们练了差不多半年的刀,看起来并不难。
  大厨一听,脸色好看了一点,道:那快点吧!很快刘小明和他那两个师兄弟就开始上手了,他们确实是有两把刷子,切的东西薄厚很一致,而且就听他唰唰唰的落刀的声音都觉得能让大厨眉头一松。
  忙到了中午,他们一直切,没有停的时候,前面的肉就像是永远都切不完似的。
  的确感觉到了学校和出来工作时候不一样的氛围。因为在这边每一个人都是十分紧张的在这边都没有什么慢走,基本上都是一路小跑。
  厨房忙活的像菜市场一样,他们在这边切东西必须得有定力,不然的话真是坐不住。
  一直切到了中午厨师道:行了,你们先去休息一会儿吧,也累了,切了这一些一下午都够卖了!
  有了厨师放话他们才稍微松了一口气,等终于把菜刀放下那一刻就感觉到久违的疲倦。
  大厨道:距离饭菜送过来还有一段时间,这样吧,把麻圆儿炸几盘!
  麻圆本身是火锅店的特色菜,可是最近原来烤肉店的客人也想要,也不是什么费事的东西,见他们都喜欢,就给他索性上了。
  大厨并不一定非要做这个。主要是想指点一下新人。毕竟也帮他切了那么久的肉,大厨在旁边道:要把馅儿包里头,放在油锅里炸,看到起鼓了立刻翻转,这样才能受热均匀,等彻底热了之后立刻捞出来,有人点的时候再二次复炸,这样做的更酥脆。客人吃到的是刚炸的。不用等太久!
  大厨讲的很细,他们都听得明白,可是自己上手又是一番样子。
  莫名有一种手忙脚乱的感觉,面对的可是满满一大锅的油啊。总有一种很浓的压迫感,他们一定不能把油冒弄糊,不然的话这一锅油就没有用了。
  大厨只是用嘴巴说,根本不上手,其实这种反而是好的老师,越是让他们自己感受,他们才能越快的学到东西。
  仨人都有些紧张,刘小明炸了四五个失败品之后终于炸出了一个还不错的。
  大叔对刘小明点了点头,又指导另外两个人,一直到他们都做出成功的麻圆,三个人都有些高兴,没想到才来一天就能学到这么实用的技能。
  很快吃饭,他们今天的午饭是葱爆宫爆鸡丁,鸡肉很嫩,素菜吃起来很爽口,虽然是盒饭但是吃的津津有味儿。
  大厨道:你们学校也有我们的菜吧?现在很多的单位都想要田瑞给他们卖给他们盒饭。但田瑞拒绝了,真是忙不过来。像厨师学校他们能吃到,也是他们的造化。
  刘小明点了点头,细说起来他们学校真不错,不收学杂费,只收吃饭的钱。学校不光有田瑞家的盒饭,还有一些其他的小摊。面条,米线之类的。
  他们只顾着吃,学校里的老师只要看一眼,吃过一口。基本上就可以还原到那个味道了,这种本事真的是厉害。
  大厨道:年轻人好好学吧,选择了这一行是可以学一辈子的! 厨师里面门类多,想把一个类目做到顶尖就不容易。
  刘小明重重的点了点头:其实我来这边还有一个别的心愿,不知道能不能看到田瑞校长。
  大厨道:田瑞,他经常来这边!
  刘小明道:我可喜欢他了!
  大厨道:那你要好好努力了,将来要是有机会能留在这边的话,就很方便了!
  城里的年轻人很多都是田瑞的粉丝。
  说曹操曹操到,田瑞还惦记来新人的事儿,过来查看一下,想问问他们在这边习不习惯。有没有什么意见要跟他说。
  刘小明有些激动。终于看见真人了,反倒是说不出什么了。
  其他的两个人说:挺好的,在这边能学到东西,同事们也很友善。
  田瑞看了他们一眼,道:我不经常过来,要有什么就跟白猛说,他就代表我了!白猛干了这么长时间,在处理事情还是很公平的。
  勉励了然而把几句话就走了。
  刘小明一直到都看不见田瑞的影子,才恋恋不舍的收回了目光。偶像的力量是很强大的,他要更加努力争取留店才行。
  田瑞在店里转了一圈,又回去找厨师学校的校长了。他最近有一些新的想法。市里在搞春日市里游,还邀请了省记者写文章,鼓励大家都出去摆摊。肯定很热闹。
  校长道:让在校的学生外出摆摊儿?
  他们市里是有这种摆摊的风气,一般练摊儿得到肯定的人,手艺肯定是没话说尤其市里的人嘴巴比较叼,对学生们是一个考验。
  田瑞道:让他们锻炼锻炼,咱们也做一下汇报。
  校长一想也有道理,这是难得一个出风头的机会,就像是大学的汇报演出一样,他们是厨师学校,想要汇报面向全社会汇报。道:主意还挺不错的!就这么办吧。他定个流程再跟学生们宣布此事。
  田瑞回到了家看见了何宇说了此事。何宇笑他:你现在是真的停不下来!本来都没有事情,他还硬要找点事情 。
  田瑞道:在其位谋其政,好歹我也是个名誉校长!
  何宇道:田校长?
  田瑞瞪了何宇一眼。什么人啊,就知道调侃他。
  何宇道:你现在是咱们家身份最高的人。
  田瑞下巴微微的上扬:那你对我好一点。
  何宇道:知道了,媳妇!
  田瑞耳朵有些发热。
  第93章 番外3:逛夜市
  厨师学校的学生们要出来摆摊。选了个周末的日子, 下午五点到八点。这次市领导大力的支持。把中心大街留了一大块地方,专门给学生们用。位置跟夜市那边有一段距离,互相不影响。不过很多人都很好奇, 不知道学生们能做出什么来。
  厨师学校的规定是学生们自己出钱,购买米面粮油, 各种工具都要自己准备, 赚的钱也都自己收着, 但收入情况要做汇报。而且当天老师跟校长他们也会过去看一看, 吃一吃。
  意思很明确,这些人好歹学了一年多了。整这么大的阵仗, 全城的人都能看到,要是做的不好吃, 或者给学校丢人了, 那就完犊子了。回到学校之后,就擎等着老师找他们算账吧。
  既要不亏本置办东西, 又要把东西做的好吃。
  很多人都是外出实习过的,知道要支起来一个大的摊子不是一个人就能完成的。所以他们组队。十个人一个团队。出谋划策,凑钱,采买东西,一些锅具炉灶之类的尽量去亲戚家借一借。
  哎, 你们做什么啊?同学们眼看没剩几天了, 那些下手快的人都开始准备了。现在已经开始互相刺探消息了。
  那你们做什么?对方反问。
  是我先问你的。
  你不说,我也不说, 不然我们组长非把我撕了不可。
  见打探不出来什么有用的情报了,只好道:这次不知道有没有做臭豆腐的。他可爱吃了。只是夜市那家带汤的臭豆腐自从被美食报纸宣传过一次之后,天天爆火,要排队至少四十分钟。他好几次都被长队给吓怕了。
  人家那是有秘方的。可惜咱们功夫没学到家, 你看咱们老师嘴里像是有计量器似得。放了什么东西都能吃出来。他要是餐馆的老板就拉黑老师,太逆天了!
  学了厨师才知道这一行是讲究天分的。
  俩好友分到了不同的小队,正感慨呢,就被人叫回来让他们帮忙,原因无他,这个时间段选太敏感了。
  也不知怎么的连外头的人都听说了。好多外市和省城的人要来凑热闹呢。
  不过也正常,他们夜市现在最热闹的地方,平常赶上周末都过来呢,更别提有热闹可凑。
  田瑞在家里准备好吃的。
  特意做了油炸糕,奶油蛋糕放在冰箱里冰镇呢,主食是油煎饺,猪肉莲藕馅儿的。配美龄粥,香香甜甜的正好可以解了油煎饺的腻。
  田瑞在厨房里做煎饺,时不时的还会被香味馋到,馅儿的咸淡口调的刚刚好,只沾一点香醋就很好吃。
  就他跟猫在家。
  何宇带着弟弟妹妹进城去接人了。
  田瑞这边一直做好吃的,他家的猫一直在用两个小爪子扒在他的裤子上,喵喵叫要吃的。