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PO文学 > 历史 > 八爷在清穿文里割韭菜 > 分卷(175)
  但是他说的如此坦然, 老九听了哈哈大笑, 还打趣道:谁家的窑子能吸引四哥?那可真是个厉害的窑子!
  胤禛:
  老九和大家说说笑笑, 完全没当回事儿。
  云禩找庆丰楼的掌柜还有事儿,便让跑堂儿的去看掌柜在不在。
  庆丰楼的掌柜是在的, 云禩和胤禛便进去找掌柜的, 老九挠了挠后脑勺,道:四哥八哥干甚么去?神神秘秘的。
  老十道:九哥老实吃点心罢,上菜了,快尝尝。
  掌柜的见到云禩和胤禛来了,立刻作礼:给二位爷请安!不知道二位爷找小人是?
  云禩笑道:开门见山好了, 我们需要掌柜的帮一个忙,此事事关重大, 掌柜的嘴巴严一些才好。
  掌柜的是做生意的, 从来不接触官场上的事情,但是他这个庆丰楼格调很高, 达官贵人,皇亲贵胄,但凡有头有脸的人,都会过来吃饭, 所以接触的官场上的人又不少。
  掌柜的一听,应该是大事儿,便道:还请八爷吩咐。
  云禩道:爷听说你们的庆丰楼,最近新接了一单大生意,是给一个花所送饭。
  确实有这么回事儿。
  其实这个事儿是藏着掖着的, 毕竟庆丰楼那是甚么地方?往日里绝对不会给花所送饭的,传出去别人都笑话,尤其还是那么小的花所。
  但是最近经济不景气,京城闹天花,庆丰楼没甚么生意,这么大的酒楼,也需要周转,不能就这么落寞下去,所以掌柜的接了这单生意,除了自己人,还没外人知道。
  云禩道:我也不和掌柜的兜圈子,这个花所有问题。这单生意,掌柜的可以照做,银子也可以照收,不过饮食由我来做。
  掌柜的很想问一句为甚么,但是多年来的经验让他知道,绝对不能问出口,有些时候不知道反而比知道有福气。
  掌柜的当即笑道:是是是!没问题!
  云禩点点头,道:这个事儿很重要,掌柜的切忌,一点儿都不能透露出去。明日送去花所的饭食,我会提前做好让人送过来,你换上庆丰楼的盘碟,然后送到花所去,多一句话都不要说,至于好处
  他说着,瞥眼看向四爷胤禛。
  叮!
  【云禩】:四哥,银子。
  【胤禛】:
  四爷变成了一个行走的广善库,而且还是那种借了不知道会不会还的
  胤禛无奈,掏出一锭银子,交给掌柜的。
  掌柜的一看就是聪明人,立刻眉开眼笑的笑起来:二位爷,您放心,小人绝对守口如瓶,甚么也不说。
  掌柜的在京城摸爬滚打这么多年,自然见过一些世面了,有银子赚,还不用做饭,至于为甚么,虽然掌柜的也很想知道,但是他明智的没有问出口。
  云禩搞定了这件事情,道:这花所都定了甚么菜色?具体有要求么?
  掌柜的立刻拿出账本儿来,道:八爷您请过目,都在这里了,没有具体的限制,但是数量是有限制的。
  掌柜的翻开账本儿,道:八荤八素,四主食,五凉菜,六点心。
  胤禛一听,冷笑道:还真是会吃。
  要在庆丰楼吃一顿这样的菜式,可不是大手笔么?若不是台吉他们,谁拿得出这样大的手笔来?
  云禩记下了饭食的要求,准备明日做一顿试试看。
  这花所里面九成九就是天花病人,还有一些看守,看守的数量不少,据逃跑出来的男子说,大约十来个人,不能打草惊蛇,又能将这些人一网打尽,云禩想到了一个好法子。
  那就是在他们的饮食里动手脚,庆丰楼的送餐,这不是最好动手脚的地方么?
  不过云禩并没有第一次就动手脚,唯恐被发现,第一次,先给他们尝尝甜头,再者,也要看看他们吃饭的量如何,这才好在里面下东西。
  云禩回了府邸,第二日一大早,便开始准备送到花所的饭菜了。
  八荤八素,四主食,五凉菜,六点心,听起来是个壮大的活计。
  台吉们是从远方来的,不知道他们的手下是不是也是青海人,因此云禩觉得,这菜色要尽量做得合乎大众口味儿,又带点北京特色的好。若都是羊肉,这些人经常吃羊肉,可能早就吃的够不够了,便没有了吸引力。
  最好做的就是,一般人都喜欢,大众却又能勾起食欲的菜色。
  八荤的话,云禩便选择了接受度最为广泛的八道菜,这样不容易出错。
  分别是
  糖醋里脊、宫保鸡丁、水煮肉、酸菜鱼、米粉扣肉、红烧肘子、老北京爆肚、北京烤鸭。
  这几道菜菜色,都是常见菜,糖醋里脊酸甜开胃;宫保鸡丁是最常见也最广泛的菜色,接受度非常广,无论是老人还是孩子都喜欢吃;扣肉、肘子又是横菜,满满都是肉*欲;水煮肉、酸菜鱼自然不必说了,这可是每个餐厅的拿手好菜;而爆肚和烤鸭,则是老北京特色菜,保证他们那边绝对没吃过,看起来新鲜的厉害。
  八道素菜,清淡为主,云禩也想好了。
  素什锦、西芹百合、韭菜香干、麻婆豆腐、蟹黄豆腐、醋溜土豆丝、干煸四季豆、白灼菜心。
  四主食,有米有面,分别是:扬州炒饭、老北京炸酱面、一品烧麦和鲅鱼水饺。
  凉菜则是清爽开胃为主,最好有清口的,有酸辣的,又有酸甜的,冷盘也要丰富,各具特色才好,这也难不倒云禩。
  老醋蛰头、水晶肉皮冻、口水鸡、爽口腐竹、蓝莓山药,如此色香味俱全,甚么口味都有,不管是清口,还是开胃,或者酸辣、香甜,都包含在其中,光是吃冷盘就是满满的幸福感。
  最后就剩下六味点心了,这点心是饭后甜点,以甜口为主,但是云禩唯恐他们吃多了甜口,会被腻住,所以也加入了一味咸口的点心。
  枣花糕、绿豆糕、驴打滚、京糕、豌豆黄、炸春卷。
  其中炸春卷是咸口的点心,其余都是甜口,京糕便是山楂糕,酸甜消食,保证他们吃了这一顿,立刻就会想下一顿。
  今日云禩早早做准备,先送一顿过去,看看那些人买不买账。
  这么多菜色,要忙活好一阵,云禩便开始准备了。四爷胤禛知道今日云禩要准备庆丰楼的菜色,临近中午的时候便过来看看,刚进了府邸,还没走近膳房,就闻到一股喷香的味道,不是单一的香味,一闻就知道,绝对是一大桌子菜色,混合在一起,叫人腹中翻滚。
  胤禛走进膳房,云禩将菜色已经做好了,满满一大桌子,正在装食合,花花绿绿的,甚么颜色都有,只看了一眼,四爷突然有些后悔,应该用了午膳再来的,也不会如此饥饿。
  云禩见到便宜四哥冷着脸,对着那些饭菜,了然的笑了笑,道:这是给四哥留的。
  他说着,拿出一只小盘子来,虽然里面只有一种吃食,但散发着油炸特有的香味儿,在饥饿的时候,油炸食品就格外诱人。
  是
  炸春卷。
  云禩递给胤禛一双筷子,胤禛立刻接过来,别看炸春卷其貌不扬,四爷身为贝勒爷,早就吃的够不够了。
  但云禩做的炸春卷不一样,圆滚滚的,一看就知道馅料十足,分外可爱,外皮炸的金黄,金灿灿的令人食欲大增,用筷子一碰,酥脆的厉害。
  胤禛将春卷抵在唇上,轻轻一咬,咔嚓咔嚓酥脆的直掉渣,炸的火候刚刚好,一点子也不会硬,也不会咯牙,外面的脆皮满口生香,层层叠叠。
  一咬开,内馅儿就露了出来,豆芽、韭菜,还有炸过的肉馅儿,豆芽清爽,韭菜提味儿,肉馅儿过油之后喷香四溢,肉*欲满满,还莫名有一点点嚼劲儿,一入口那味道真是绝了。
  胤禛两口吃掉了一个小春卷,来不及说话,又吃掉了两个,这才意犹未尽的点点头,的确美味,比胤禛以前吃过的春卷都好吃,不管是脆皮的厚度,还是馅料的调味,都刚刚好。
  单单只是一个春卷就如此美味,更别说其他的菜色了。
  但是这些菜色有限,云禩再没多的,自然不会让胤禛动筷子,全都装好食合,便叫人送走了。
  四爷胤禛眼巴巴看着那些食合被提走,平静的眼神中,多少会有一些不舍。
  云禩做好了吃食,庆丰楼的跑堂儿便给送过去,等花所的那些人都吃完了,又要把食合收回来。
  云禩和胤禛留在庆丰楼喝茶,吃了口点心,等着跑堂儿的回来,大约一个时辰之后,跑堂儿的回来得还挺快。
  云禩道:如何?那些人都吃了么?
  跑堂儿笑着道:吃了吃了!您看,全都给吃了,盆干碗净的!吃的还挺快!
  说着打开食合,云禩一看,好家伙,真的全都吃光了,麻婆豆腐连勾芡的汤汁都没剩下来,估计是全都用来浇汁泡米饭吃了。
  云禩一看便笑了,想来这次的实验很成功,这些人吃的这么多,如果下料的话,应该不需要下太多,毕竟他们吃的足量,如此一来也不容易被发现。
  跑堂儿的笑道:全都吃光了!八爷您可真真儿的厉害!那些人还点着名儿要吃呢!说是明日里,这样的吃食再来一套,要一模一样的,他们根本没吃够!
  说着,还从怀里掏出了一锭银子,捧着道:八爷,您看,这是那些人送的赏钱。
  云禩道:赏钱归你了,八爷还能跟你抢赏钱不成?
  是是是!跑堂儿的自然欢心了,立刻把赏钱收起来。
  云禩点头道:那明日,也辛苦掌柜的和堂倌儿了。
  掌柜的笑道:这有甚么辛苦的?银子我们照赚,还能帮四爷八爷您做事儿,这不是我们的荣幸么?提着灯笼也找不到的机会,怎么会说辛苦呢?
  云禩又点点头,手肘戳了一下胤禛,胤禛奇怪的看向云禩,云禩低声道:四哥,给银子啊。
  胤禛:
  云禩又低声道:好处费到了,才能封口。
  胤禛:
  胤禛突然想起系统发给自己的那个成就工具人。
  无错,就是工具人。
  工具人四爷掏出一锭银子,扔给掌柜的,掌柜的立刻眉开眼笑,道:多谢四爷!多谢八爷!
  云禩道:谢甚么?明儿个还要劳烦你们呢。
  不劳烦!不劳烦!
  云禩忙了一天,也是累了,毕竟这么多菜,都是他一个人做的,虽然有空间,做菜方便了不少,但是也架不住这么多菜色。
  云禩活动着肩膀往回走,胤禛道:回去好好儿沐浴,然后休息一番,若是肩颈太疼,找太医给你贴个膏药也好,若是后留下病根,你才多大,可是要受罪的,你
  四爷一口气说了这么多,云禩赶紧打断他,道:四哥,快别絮絮叨叨了,这一天也是累了,四哥也会去歇息罢。
  胤禛:絮絮叨叨?
  胤禛仔细反省了一下,都怪好感度,自己以前何时会说这么多话了?必然都是好感度的问题,胤禛才觉得云禩不叫人省心,忍不住多说了几句叮嘱的话。
  云禩和胤禛分别,直接进了府邸。
  刚一进去,小李卫便道:八爷,有客人来访。
  客人?云禩道:又是贝子么?
  不是贝子,小李卫压低了声音,道:是青海来的。
  原来是台吉的人?
  云禩本来很累,想要回去就歇息的,但是现在看来,是歇息不了了。
  云禩挑眉道:他们来干甚么的?
  小李卫揉着脑袋,道:不知道啊,不过听陈先生说,应该不是来干好事儿的,带了好些礼物来。
  陈先生自然是陈梦雷了。
  陈梦雷听说云禩过来了,也走了过来,蹙眉道:八爷,台吉的人带了许多礼物过来,说是来拜访八爷。
  云禩道:陈先生以为呢?
  陈梦雷很直白的道:无事献殷勤,非奸即盗。
  云禩点点头:我也觉得如此。
  陈梦雷道:如今马上便是元旦朝贺,负责蒙古王和台吉事宜的人又是太子,此时台吉跑来拜访八爷,除了拉拢和试探,也没有旁的事情了。
  之前在馆驿里,台吉嚣张的让云禩做饭,云禩觉得,他们心里头是看不起自己的,拉拢的可能性不大,那就是试探了。
  云禩干脆道:老样子,装醉,就说爷刚从酒馆儿回来,无法见客,直接打发了。
  是。
  台吉的人带着礼物等了很久,八爷是回来了,结果是醉醺醺回来的,大老远儿便听到小李卫的声音喊着:八爷!八爷您这边儿走啊!快,还不快去给八爷熬醒酒汤!?
  八爷,小心脚下!
  慢点走,慢点走,爷您喝醉了!
  台吉又等了一会子,陈梦雷走进来,很是歉意的道:实在对不住,我们家爷刚回来,但是醉的不省人事儿,若是醒过来,怕是要明儿个早上了,所以
  那人等的早就不耐烦了,此时一听,脸色更是不好,干脆便离开了。
  云禩府中来了客人,可不只是云禩府中,胤禛的府中也来了客人。
  胤禛进了大门,随侍立刻道:四爷,有客人拜访,是青海来的。
  胤禛眯了眯眼睛,道:就说我乏了,今日不见客。
  四爷!
  胤禛还未回身离开,就听到有人高声大喊,可不就是来拜访四爷的人么?竟然离开了前厅,跑到这边儿来了。
  随侍赶紧阻拦,道:真是对不住,我们家爷今儿个乏了,要不然您改日再来罢!
  那人却大喊着:四爷!我手里头可有大消息!四爷难道不想听一听吗?
  胤禛并不理会,他天生没甚么太大的好奇心,对这些大消息不屑一顾。
  是关于八爷的消息!那人看胤禛不搭理他,立刻又扬声大喊。