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钟俊最后在云水居也没见到云水先生,他厚着脸皮一直待到了快云水居打烊,杨柳将他撵了出去。
他索性也就不卖关子,直接跟杨柳说自己想见云水先生,杨柳都没用正眼看他,就回他两个字:“不见。”差点把钟俊气爆。
他只能先回了浅水迷花,下午在云水居折腾了一遭,回去又出了一身汗。
钟俊索性卸了那一脸“如花妆”,准备去洗澡。
然而他却没想到,洗到一半,突然停了水,顶着一头泡沫的钟俊这次终究是没忍住,低咒了一声“卧槽!”
他怎么给忘了,大师说他今天诸事不宜,虽然天黑了,但是这一天还没过完呢!
好在阿良那里有备用水,虽然不是热水,但是好在能让他把身上冲洗干净。
收拾完,他看了看时间,已经十一点多。
这个时间若是放在松城那样的大城市,夜生活才刚刚开始,到了这里,却是早早的安静下来。
钟俊本身作息并不规律,有的时候晚上需要赶戏,他通宵都不能睡觉,就算平时,这个时间,他也还没休息,尤其是在接手了公司之后。
白天的燥热此时已经彻底退去,夏夜清凉的小风徐徐,倒是无比舒服。
这样的夜呆在屋里倒是浪费了,钟俊带上一副黑框眼镜和一顶帽子便出了门。
这个点儿虽然没什么人了,但是以防万一,他还是保险点好,不然假期也就泡汤了。
沿着岸边走,确实没有什么人,天上一轮明亮的月,河岸两边临水的客栈挂着的大红灯笼,都安静地倒映在水中。
转过一个拐角,钟俊却眼尖地看到前面河埠边上一个女人正在探身向前。
“卧槽,有人要跳河啊。”
☆、第4章 东坡肉
“卧槽,有人要跳河啊。”这是钟俊的第一反应。
他并未多想,也不敢路见不平一声吼,怕把那人吓到河里去,他猫着步子迅速往那边而去。
钟俊本来是想着悄声地跑过去,将那人给拖到岸上来。
谁曾想,他刚往前一扑,准备将那个女人抱进怀里,眼前那个女人却仿佛背后长眼一般,身形往旁边一躲,钟俊因为惯性,根本来不及停住自己的身体。
“噗通”一声,钟俊今天第二次掉进了河里。
丁一朵被这突如其来的一切吓了一跳,她赶紧伸手将河里的钟俊拉了一把。
十几分钟后,钟俊一边拧着t恤的水,一边“凶恶”地盯着罪魁祸首——丁一朵。
丁一朵被他盯的莫名其妙,这男人,这是对待救命恩人应该有的态度么?
“你大晚上的一个人猫在水边干嘛?”钟俊恶声恶气地问道,自从知道了是丁一朵,钟俊就知道,那个女人猫在岸边一定不是寻短见,虽然下午自己打击了她。
他可不认为丁一朵是那种稍微受点打击就能寻死觅活的女人。
“我思考人生,碍着你了?”丁一朵也没好气,今天是妈妈的忌日,她本来是趁着爷爷和杨柳睡着了,偷偷跑出来,打算放一盏河灯的,谁知还没来得及放,就被眼前这个男人给搅和了,此时他还一脸火气的质问她,她还没找他算账呢。
钟俊拧衣服的手一顿,这小丫头也太能扯了,思考人生,她知道什么是人生?
丁一朵这次却没回答他,只是盯着他的脸看了半天。
钟俊刚刚掉下水的时候,眼镜已经不知道丢到哪里去了,帽子更是漂到了对岸,他也没去管。此时看丁一朵这么看着自己,心想,这丫头多半是认出了自己吧。
谁知,丁一朵眼神向下,瞄了瞄他*的上身,冒出一句,“恩,身材不错,居然还有腹肌。”
钟俊活了将近三十个年头,第一次有女人这么*裸地盯着他的身体夸赞,一瞬间,钟少有了一种被女流氓调戏的感觉,向来堪比城墙的厚脸皮也有些发热。他下意识地抖开湿漉漉的t恤遮挡住自己的上半身。
钟俊庆幸现在是晚上,脸上的红晕完全被夜色掩盖,不然的话,他这一世英名算是毁于一旦了。
不过,等等,重点不是这个……
“你不认识我?”钟俊指着自己的脸问她。
丁一朵上下看了看他,“你是谁啊,我干嘛要认识你?”
不得不说丁一朵确实有打击人的潜力,此时从小到大对自己颜值十分自信的钟少已经被打击得不成样子。
这丫头不会是诚心的吧,就因为自己下午不给她面子批评了她做的菜,所以现在故意说不认识他?
况且现在的自己,没化妆,没带什么遮挡的眼睛啊,口罩啊什么的,这丫头当真是活在原始社会,连他这个红遍亚洲眼看就要红遍国际的天王都不认识?
钟俊还想说什么,丁一朵的手机响了起来。
“姐姐,爷爷说,如果你再不会来,就不用回来了。”丁一朵看着手机上杨柳发的微信,心里哀嚎一声,起身准备回去。
谁知钟俊却拉住了她的手,“听说你下午做的菜被人嫌弃了?”钟俊不知自己此时哪里来的恶趣味,让他问出了这话来。
下一秒就听见“噗通”一声,钟俊今天第三次掉进了河里,不过这次是被人踹下去的。
“咳咳……”钟俊呛了两口水,看着消失在夜色中的纤细身影,低咒了一句,“臭丫头……你给我等着瞧。”
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第二天一早,杨柳刚打开店门,便看到如花坐在店门口的石墩上。
杨柳被吓了一哆嗦,扔下了门板就匆匆跑进了内堂。
刚从后门把今天要用的食材卸到厨房的丁一朵见他慌慌张张的样子,皱了皱眉头,“杨柳,你火烧屁股似的,后面有鬼追你?”
杨柳点点头,心想,艾玛,要是鬼就好了。
“姐,昨天说你饭菜做的难吃的那个如花男又来了,而且一大早就在咱家门口坐着。“
丁一朵仔细想了想,昨天是有这么个男人让她印象深刻。
其实昨天让她印象深刻的男人有三个,第一个因为那个男人倒霉样子,想让她忘了不太可能,第三个是因为两次被自己害的掉进了河里。而这第二个就是能吃出她菜的不足之处来。
“来就来吧,来了就是我们的客人,你还能开门拒客不行?
丁一朵抬手揉乱了少年的短发,惹得少年怒气冲冲地瞪着她,“姐,你总是破坏我发型。”
而丁一朵又直接赏了她一个爆栗子,“干活去,小小年纪要啥发型?干完活写作业去。”
丁一朵抬头看了看还不高的日头,抬脚到了店门口。
一出店门就看到如花男闲适地坐在门口的石墩上,两条大长腿随意地伸着,其实这个如花男,除了那张脸,还真是没得挑,身材不错,大长腿,穿衣服也很潮,就是那张脸……
“这位先生,不好意思,我们店不经营早餐,如果你想吃早餐的话我建议你直走右拐,有个张婆婆豆花,是卖早餐的地方。”丁一朵好心提醒他。
钟俊刚拿着手机给六六回了一条微信,就听见一道女声,抬头看见短发的丁一朵,仍然是人字拖,简单的t恤,一条小短裤,两条细白的大腿就裸露在外。在朝阳的照耀下更显得莹润细腻,钟俊别过了眼睛,心想,大早晨的至于穿这么清凉么。
“我知道你们家不经营早餐啊。”钟俊没动,“我是在等午餐啊,免得到时候排队呀。”
这话回答的让丁一朵无法反驳,人家就为了等你们家的午餐,这么早来排队。丁一朵也不好再撵他走,也就不再理他,转身回了云水居。
一上午,钟俊真的哪里都没去,就在店门口的树荫里坐了一上午,大多时候他都是带着墨镜闭目养神,偶尔才低头看个手机。
丁一朵几次出来都都能看见他,杨柳忍不住小声嘀咕,“真是个怪人。”
不过钟俊的等待也是有回报的,他成了云水居中午第一批客人,看了看墙上被翻起的小牌子,钟俊点了一道东坡肉和一道杭三鲜。
钟俊今天点的菜其实算的上是杭帮菜。
杭帮菜是属于浙菜的重要流派,口味以咸鲜为主,略有甜头,却不像苏菜那样甜,也不会像上海菜那般浓油赤酱,总体来说讲究一个“清淡”。
而且杭帮菜中大多充分利用当地的特产,例如杭帮菜的代表菜,龙井虾仁,就是以清明前后的龙井新茶烹制,虾肉鲜嫩,茶香清冽,滋味独特。
云水居地处江南,虽然有自己一套独特的饮食文化,但是大体上分还是属于江浙菜系。
东坡肉,顾名思义,相传为北宋词人苏东坡所创。
自家老爷子对于苏东坡的诗词十分喜爱,在钟老爷子的影响下,钟俊从小就会背诵苏轼的诗词。
而这苏轼除了是个诗词大家之外,还是个美食家,留下了东坡肉这道美食,如今东坡肉更是进入了国宴菜谱。
作为一个资深吃货,对于这种苏东坡这种吃货,钟俊是十分理解的,虽然他本人在厨艺上实在没有天赋。
其实东坡肉不过属于红烧肉的一种,普通的红烧肉用酱肉上色,而东坡肉要用绍兴黄酒上色,绍兴黄酒又称绍兴老酒,本身就呈现出一种琥珀色。
正宗的东坡肉是用砂锅炖煮出来的,而且炖煮时间长,将巴掌大的五花肋肉现在沸水中焯过,在砂锅底部用竹箅子铺底,免得猪肉糊锅。再在上面铺上葱姜,猪皮向下,再加上白糖和少许酱油,最后倒上绍酒,盖上锅盖,用桃花纸围封砂锅边缝。
大火将黄酒烧开后,用小火继续炖上一个小时,直到肉酥,撇去表面的浮油,将肉皮面朝上装入特制的小陶罐中,加盖置于蒸笼内,再蒸一个小时。
这样一道菜做起来不可谓不麻烦,所以当钟俊点了这道菜后,杨柳面上直接抽了一抽,“先生,东坡肉最起码要等两个小时,您好,要不您换一道菜?”
钟俊摇摇头,“不用,小爷我有的是时间,你就让你们家主厨去做好了。”
倒是在后院逗鸟的丁老爷子听了一笑,又是昨天的小子,这小子有点意思,昨天能一阵见血地指出孙女所做菜品的不足之处,今天又点了两道杭帮菜的代表菜,惹得他这老头子都想去看看究竟是怎样的小子了。
两个半小时之后,这厅堂里的食客已经换了好几拨,直到时钟快要指向了一点半,也就是云水居中午休息的时间,钟俊点的东坡肉和杭三鲜外加一碗米饭才端上了桌。
而此时钟俊确实也是饿了。
☆、第5章 头汤面
还冒着热气的东坡肉色泽晶莹剔透,因为黄酒的原因透着红亮的琥珀色。
钟俊夹了一块,味道浓郁,汤汁饱满,薄皮嫩肉在口中融化,肥而不腻,带着淡淡的酒香,回味无穷。
正宗,简直太正宗了,作为资深吃货的钟俊,几乎吃遍世界美食,东坡肉也不是第一次吃,却头一次觉得这么地道,这么好吃,难道是因为太饿的原因?
都说一名合格的吃货在品尝美食时,会闭上眼睛慢慢咀嚼口中的食物,而钟俊也确实这么做了。
丁老爷子挑开门帘的一个缝,看了看外面如痴如醉的钟俊,嘴边的胡子一翘,这小子,着实有点意思。
旁边的食客看到钟俊的样子和他面前色泽红亮的东坡肉,不觉咽了咽口水,心里打算什么时候也来点一道东坡肉呢。
而杭三鲜与东坡肉在做法上有一些共同的地方,例如都是要用砂锅炖煮,都要加入黄酒调味,里面都有肉皮。
鱼肉丸子的鲜香与猪肉丸子的爽滑,加上猪肚和鲜笋的脆嫩,堪称是杭帮菜的代表菜。
不大功夫,两盘菜一碗米饭已经被钟俊消灭干净。
他喝了一杯茶水,满足地拍了拍肚子,这才把柜台后的杨柳叫了过来。
杨柳虽然不怎么待见这个如花男,但是爷爷教育他,进门就是客,对待客人不能有一丝一毫的怠慢。
“先生,您一共消费六十五元。”杨柳以为钟俊要结账,他将手写的菜单递到钟俊面前。